Najzdraviji hljeb: U rerni za samo pet minuta

recept za najzdraviji i najbrži hljeb

Koliko puta ste sebi rekli da ćete od sutra zdravije da se hranite. I onda prvo pomislite: “Kako ću bez kupovnog hljeba”? Ili kako ću, u moru obaveza, stići uvijek napraviti svjež, zdrav hljeb za sebe i svoju porodicu?

I ja sam jednom davno mislila tako.

Sve dok nisam upoznala jednu gospođu koja mi je otkrila ovaj divni recept za najzdraviji hljeb na svijetu. Zdravije i jednostavnije ne može.

Pravilo je da nema tačnog recepta, odnosno da sve radite po svom nahođenju i željama. Sve dok su namirnice zdrave, a vi štedite vrijeme.

Pošto sam u drugom stanju, trenutno mi odgovara ova verzija zdravog hljeba:

integralno raženo brašno (dvije i po šolje)

heljdino brašno (pola šolje)

dvije kašike maslinovog ulja

malo soli

susam za posipanje i

topla voda

U posudi izmješati integralno i heljdino brašno, kao i so. Dodati maslinovo ulje i nakon toga postepeno vode. Sve miješati kašikom. Smjesa ne smije biti vodenasta, ali ni previše čvrsta. Možda će vam trebati šolja i po vode.

Sve staviti u pleh i na papir za pečenje. Mokrom rukom lagano utapkavati susam i peći na 190 stepeni (u prethodno zagrijanoj rerni).

Hljeb obično pečem oko 50 min. A dok on ne bude gotov, radim druge obaveze u kući.

Ovo je osnova zdravog hljeba, a vi mu, svakako, možete dodavati i ovsene pahuljice, kao i druge vrste žitarica.

Uživajte. 🙂

 

OSTAVI KOMENTAR

Please enter your comment!
Unesi tvoje ime